Phone or email. Лето Ягодные места Ленинградской области: Где собирать чернику, клюкву, морошку 11 лучших мест для сбора ягод недалеко от Петербурга. Она укрепляет иммунитет, выводит шлаки, стимулирует головной мозг, улучшает иммунную и дыхательную систему.
Обычно чудо-ягода зреет в начале — середине июля. Если лето выдалось богатым на дожди — то ягода «задерживается», если много солнца — то поспевает быстрее. Где искать и как добраться 1. Морошкой богат Кировский район. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия.
Можно добраться на электричке, которая идет от Московского вокзала до Волховстроя. В Приозерском районе удачно идет сбор на болотах южнее поселка Сосново. Но до самих болот лучше всего ехать на машине, так как места это труднодоступные.
Она является отличным антиоксидантом — выводит из организма вредные вещества. А благодаря высокому содержанию витамина С и солей калия, эта ягода отлично справляется с простудой. Созревает клюква в конце августа — сентябре, зато потом радует любителей «тихой охоты» вплоть до первого снега.
Где искать и как добраться 3. Опытные ягодники уверяют, что на клюкву особенно богаты леса Приозерского района. Доехать можно на электричке от Балтийского вокзала до станции Мшинская. Местные жители уверяют, что «в сезон» болота становятся красными от ягод. Ехать сюда лучше на машине ЧЕРНИКА Черника снижает количество сахара в крови, повышает кислотность желудочного сока, улучшает пищеварение и обмен веществ, усиливает остроту зрения.
Не секрет, что эта ягода любит влагу и болота — так что петербуржцам повезло. В лесах образуются настоящие черничные плантации! Чтобы сделать запасы на зиму, даже не нужно уезжать далеко от города. Спеет ягода обычно с июля по сентябрь. О ягоде: черника — одна из самых популярных ягод нашего региона.
Растет везде, и собирать ее сравнительно легко. Когда созревает: начинает цвести в июне, в июле на нее уже начинается настоящая «тихая охота». Сезон сбора длится практически до октября. Где растет: вся Ленинградская область. От южных районов и до границы с Карелией. Нужно только иметь в виду, что под Выборгом она созревает на пару недель позднее — сказывается чуть более суровый климат. Ее с одинаковым успехом можно найти как в сухих лесах, так и в болотах. Но особенно любит эта ягода хвойные леса.
Чем полезна: если у вас проблемы со зрением — то кушайте чернику в больших количествах. В ней много витамина А, стабилизирующего работу глаз. Что готовить: черника хороша во всех применениях.
Добавляйте ее в пироги, делайте из нее варенье или компот. Когда созревает: появляется в июле и ждет ценителей до конца августа. Где растет: малину можно найти в любой точке леса. Но особенно любит она обочины дорог. С другой стороны, найти е можно и в глубине леса. Чем полезна: эта ягода богата витаминами: больше всего витамина C. Все знают, что земляника хорошо помогает при простуде. Но кроме того эта ягода может останавливать кровотечение и выводить из организма токсины.
Малина и ее полезные свойства также помогут людям, которые страдают радикулитом, анемией, атеросклерозом. Что готовить: малина хороша для приготовления варенья, желе, мармелада и соков.
И давайте не будем забывать про вина, наливки, настойки, ликеры — ценители уверяют, что эти напитки обладают интересными вкусовыми качествами. По своим вкусовым и полезным качествам даст фору многим другим плодам.
Когда созревает: лесная земляника созревает в июне. Найти ее в лесу можно в течение двух-трех летних месяцев, потому что зреет она в несколько этапов. Где растет: земляника встречается не так часто, как малина.
Ее можно найти в хвойных и смешанных лесах. Чем полезна: земляника — лекарственное растение и хорошо помогает при простуде. Свежие плоды также помогают при проблемах с пищеварением и устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте.
Что готовить: эта ягода хороша для производства варенья, компотов, а особые умельцы делают из земляники вкусный крем. Обладает целым букетом полезных качеств. Когда созревает: созревает поздно, в самом конце лета. Искать ее стоит в конце августе-сентябре. Ее собирают долго - до первого снега. Но самое интересное, что весной добытчики выходят за следующей партией, сохранившейся зимой под толщей снега. Где растет: даже дети знают, что клюква любит болота.
Чем полезна: в ягодах клюквы содержится полная коллекция полезных веществ, свойственных всем ягодам. Клюква богата сахарами, органическими кислотами, пектинами и витаминами. Известно, что употребление клюквы улучшает аппетит и пищеварение. Помогает она и при простуде. Что готовить: клюкву едят как в свежем, так и в замороженном, моченном или сушеном виде.
А еще из нее готовят соки, морсы, желе, варенья, кисели, коктейли и клюквенный квас, или добавляют в салаты, пироги и другие блюда. По содержанию аскорбиновой кислоты ягоды превосходят апельсин, а каротина в морошке в несколько раз больше, чем в моркови.
Когда созревает: собирают ее в конце июля - августе. Неопытные ягодники в первую очередь берут красную ягоду. Но на самом деле она недозревшая: жесткая и кислая. А вот опытные сборщики знают, что морошка должна быть желтой. Где растет: морошка — еще одна «любительница» болот. В нашем регионе ее можно найти в Тосненском, Всеволожском, Волосовском и Кировском районах. Чем полезна: в ягодах содержится большое количество полезных веществ.
Благодаря витамину E, ягода помогает восстановить нарушенное кровообращение, облегчает состояние при ожогах, ускоряет регенерацию тканей и восстанавливает зрение. Что готовить: варенье, джем и морошка в сиропе — удивительно хороши. Многие гурманы также обожают есть морошку в замороженном виде. Еще бы — ее можно собирать стоя! Когда созревает: первые ягоды появляются в конце июля и до конца августа ждут «тихих охотников».
Где растет: голубика в больших количествах растет на окраинах болот. Чем полезна: в составе этой удивительной ягоды находятся ценные для жизнедеятельности человеческого организма вещества. Поэтому голубика полезна для женщин в период беременности. Кроме того, ягоды рекомендуется употреблять диабетикам, ведь они способствуют восстановлению тканей, понижают уровень сахара в крови и усиливают обмен веществ.
Что готовить: в основном, голубику едят в свежем виде, потому что именно в свежих ягодах концентрация полезных веществ самая высокая. Еще из голубики можно сделать варенье или вино. Растет на небольших кустарниках. У нее приятный вкус, и она обладает уникальными лекарственными свойствами.
Когда созревает: эту ягоду можно собирать уже в августе, но самые лучше плоды созревают в сентябре. Где растет: брусника любит сосновые леса. Чем полезна: содержит в себе целый набор биологически активных веществ, органических кислот, сахаров. Ягоды брусники и сок из них принимаются при повышенном кровяном давлении, являются хорошим утолителем жажды, слабительным и жаропонижающим средством.
Еще важно, что она долго хранится, благодаря природному консерванту. Что готовить: Бруснику едят свежепротертой с сахаром. И не будем забывать про брусничное варенье, морс и моченую бруснику. Вот если хочешь то усё можешь. Завтра и проверим. Все я спать. Сергей , Рахья пустая.
.
Когда созревает: начинает цвести в июне, в июле на нее уже начинается ленинградская «тихая охота». Но кроме того эта ягода может собирая кровотечение и выводить из организма токсины. Начинается золотое время где добровольных лесных тружеников. Морошкой богат Кировский район. Нередко область применяется в приготовлении салатов.Рассылка новостей
Собирать чернику в Ленинградской области можно до конца августа. Но первый урожай в году будет уже в двадцатых числах июня. Эта ягодка тоже. 1. Морошкой богат Кировский район. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия. Его координаты: 59°50′30″ с. ш. Морошка. Эта ягода обитает на болотах и созревает в середине июля. Например, в Ленинградской области ее проще всего найти в Волосовском.Любители ягод, пришло время расчехлять корзинки и ведра: биологи сообщили о начавшемся в Ленинградской области сезоне морошки. А там и до черники недалеко. Вообще, по словам специалистов, летом года под Санкт-Петербургом ягод будет пруд пруди. Раскрываем самые ягодные места Ленинградской области. В прошлом году погода подпортила планы заядлых ягодников.
Из-за отсутствия дождей и сильной жары плоды просто-напросто сгорели или не созрели. Сезон начался в середине июля. В этом году урожай будет, скорее всего, гораздо богаче. В лесах уже зацвели и черника, и брусника, и морошка. Повлиять на это могут только резкие заморозки, но они не намечаются. Черемуховые холода уже прошли. Так что для ягод сейчас все условия. Второй фактор - это влажность. Черника не любит засухи. Вспомните прошедшую зимы, когда было много снега.
Сейчас он растаял, и в лесу осталось много влаги. Даже если наступит жара, то сильно не повлияет, - уверен зоолог Павел Глазков. Морошка — любимая ягода Петра Первого, ее еще называют «Царская» ягода». Она любит скрываться на болотах, например, ее много в Кировском районе. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия. Еще в Приозерском районе удачно идет сбор на болотах южнее поселка Сосново. Собирать чернику в Ленинградской области можно до конца августа. Но первый урожай в году будет уже в двадцатых числах июня.
Эта ягодка тоже предпочитает скрываться на болотистой местности. Павел Глазков выделяет особенно леса Всеволожского, Кировского и Выборгского районов. Опытные ягодники называют еще леса под Лугой. Здесь черника спеет раньше обычного. Черничные места есть в районе станции Ушково, а также возле поселка имени Свердлова. Брусника любит расти на вырубках, уверяют эксперты. Но эта ягодка появится позднее всего.
Ближайшие к Петербургу брусничные места находятся во Всеволожском районе вблизи деревни Кавголово, а также в Гатчинском районе возле поселка Дружная горка. А если есть возможность немного подальше, ягодные места есть возле деревень и поселков Ящера, Тикопись, Поляны Будогощь, Мичуринское и Лосево. Названы ягодные места Петербурга и Ленобласти, где много черники и земляники. Эксперты советуют собирать землянику под Выборгом, а чернику на границе с Карелией подробности.
Общество 9 июня Обильные снегопады в Петербурге сыграли на руку любителям "тихой охоты". Собирать ягоды в этом году можно будет раньше времени.