Приготовить опару. Подогреть молоко до температуры 40 градусов, вылить в емкость, растворить в нем 1 ч. Всыпать один стакан муки, еще раз перемешать. Полотенце смочить водой и укрыть им опару, оставив ее на час в тепле. Когда опара подойдет ее нужно обмять, добавить растительное масло, одно яйцо, два стакана муки. Замесить эластичное тесто, сформировать из него шар, оставить в теплом месте под влажным полотенцем еще на 1 час. Через час третий раз обмять подошедшее тесто. Подготовить основу для пирога.
Приготовить начинку. Ягоду промыть, просушить, удалить плодоножки, разрезать на половинки, засыпать сахаром. Уложить начинку внутри пирога.
Украсить пирог остатками теста. Сформировать полоски или косички и разложить их на начинку, плотно защипнув их между собой. Оставить заготовку в теплом месте еще на 30 минут, в это время разогреть духовку до градусов. Выпекать пирог в течение 45 минут, до румяной корочки.
Готовую выпечку накрыть чистым полотенцем и дать остыть. Дрожжевой пирог с клубникой. Ингредиенты Порций 8. Масло подсолнечное. Сахарный песок. Яйцо, целое, сырое, свежее. Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции min. Шаг 1. Шаг 2. Шаг 3. Шаг 4. Шаг 5. Шаг 6. Желток взбить вилкой и смазать смесью всю поверхность пирога кулинарной кисточкой. Шаг 7. Шаг 8. Оцените, насколько вам понравилось блюдо. Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Пирог с клубникой из дрожжевого теста - извиняюсь, но
Всыпать один стакан муки, еще раз перемешать. Руками разровняйте поверхность пирога, он должен быть одинаковой толщины. Скачайте мобильное приложение FOOD. Полотенце смочить водой и укрыть им опару, оставив ее на час в тепле. Как правило, тесто для дрожжевых пирогов я предпочитаю на сметане, куриных яйцах и подсолнечном масле подробный рецепт здесь. Понравился рецепт? Клубника свежая г. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Теперь займемся верхом пирога. Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. В середине сделайте отверстие и вставьте трубочку из пергамента или фольги. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Если вы видите, что тесто для дрожжевого пирога с клубникой не сильно увеличилось в объеме по прошествии указанного времени это зависит в том числе от качества дрожжей , оставьте его еще на 30 минут, лучше в более теплом месте. Для заливки соединяем в чаше все остальные ингредиенты и перемешиваем до жидкой массы. Сложить разрезанные края лепешки на противоположные стороны, формируя "лодочку". Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Раскатайте тесто. Кусочки дрожжевой выпечки разлетаются в миг. Яйцо для теста пирога взбейте с сахаром. Мужская кухня Дмитрий Тверь..
Оно очень нежное и пушистое. Помимо этого, для смазывания выпечки используем яичный желток и воду. Для начинки дрожжевого пирога клубнику вымойте, обсушите и крупно нарежьте. Черный чай. Добавьте сахарную пудру, крахмал и перемешайте.Продолжительность. Для приготовления дрожжевого теста нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука в.с., кефир любой жирности (я использовала 3,5%). Пышный сладкий пирог из дрожжевого теста на сметане. Пирог формируется необычным способом: из присобранных полосок раскатанного теста с клубничной начинкой.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Выпечка Пироги Сладкие пироги 19 августа В избранное.
Купить продукты. Что может быть лучше домашней выпечки? Свежая клубника, нежное тесто — и перед необыкновенным ароматом никто не устоит. Дрожжевой пирог с клубникой можно сделать открытым или закрыть его "решеткой" из теста. Клубнику выбирайте мелкую или среднюю по размеру.
Благодаря использованию крахмала начинка будет хорошо держать форму. По рецепту дрожжевого пирога с клубникой нужно подготовить ягоды, сделать сдобное тесто и испечь пирог в духовке.
Калории ,47 кКал. Белки 5,04 грамм. Жиры 3,81 грамм. Углеводы 30,32 грамм. Будет готово через 3 часа 35 минут. Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сделайте клубничный дрожжевой пирог более легким, заменив половину пшеничной муки льняной или овсяной.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Муку просейте через мелкое сито раза. Молоко слегка нагрейте. Кубиками нарежьте сливочное масло и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Клубнику хорошо помойте, очистите от плодоножек, обсушите и нарежьте на части. Нагрейте духовку до градусов и приготовьте форму для выпечки.
Яйца помойте и у одного яйца отделите желток от белка. Заварите чай. Шаг 1. Замесите дрожжевое тесто. В миске смешайте теплое молоко и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут. В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром. В другую миску всыпьте просеянную муку. Добавьте соль, молочно-дрожжевую смесь, взбитые яйца с сахаром и сливочное масло.
Перемешайте и вымесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час для подъема. Затем обомните тесто, накройте и снова оставьте на 1 час.
Если тесто поднялось слабо, увеличьте время настаивания. Шаг 2. Подготовьте начинку. Клубнику переложите в миску, добавьте сахарную пудру, крахмал и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить целостность ягод. Шаг 3. Раскатайте тесто. Обомните тесто и разделите его на 2 неравные части. Одна часть будет основанием пирога, другая — покрывать начинку. Раскатайте каждую часть по размеру формы для выпечки. Меньший пласт нарежьте длинными полосками. Удобно нарезать полоски с помощью круглого ножа для пиццы.
Шаг 4. Соберите пирог. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Уложите тесто и сформируйте бортики. Равномерно распределите клубничную начинку. Полоски теста решеткой выложите поверх начинки и смажьте желтком.
Шаг 5 Испеките клубничный дрожжевой пирог. Будущий пирог поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте минут. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу. Если пирог сверху пропекся и покрылся румяной корочкой, а внутри — сырой, накройте выпечку фольгой и немного уменьшите температуру в духовке.
Пирог с клубникой из дрожжевого теста нарежьте на порционные кусочки и подавайте со свежезаваренным чаем. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Кростата с рикоттой и шоколадной крошкой. Пирог из фейхоа с клубничным соусом. Пирог из теста фило со сгущенкой. Пирог из творога и яблок.
Простой морковный пирог. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
Вы не правы. Пишите мне в PM, обсудим.
Да, я вас понимаю. В этом что-то есть и мысль отличная, согласен с Вами.
Зачет, сенкс автору
У меня похожая ситуация. Приглашаю к обсуждению.
Это — невероятно!